食品终究面对的是消费者，因此，企业就需要将食品企业和品牌通过一定的手段以及方式传播出去，品牌策划作为从消费者出发，极其适合食品品牌策划的要求以及想要达到的效果。本文我们就将食品品牌策划来介绍下。

食品品牌策划的特点

1.要符合品牌调性

曾经有个客户看到别人用避孕套式的纸巾，就让自家店铺也设计一款，结果被回绝了，原因是该店品牌调性并不适合做这种形式的营销噱头。品牌的调性是一个品牌的基调，犹如一个人的性格，有活泼天真、有真诚无欺、有时尚傲娇，你的品牌是什么格调，什么性格，就决定了你的品牌行为。

2.先塑造美誉度，再塑造度

食品品牌策划先做美誉度，再做度。美誉度关乎品质和满意度，营销从产品中来回到产品中去。不要做有损品牌形象，而快速提升度的营销事件。

3.讲产品故事更有营销说服力

一个好的故事是营销环节重要的组成部分，原因就是顾客相比于产品的结果，他们更加愿意知晓产品的诞生过程，因为但凡过程均会讲到“细节感”，而诉求细节是  能吸引顾客关注你的方法。

4.餐饮回归本质，营销更要回归本质

宁肯不出招，也不出错招。所谓餐饮回归本质，则是回归到以产品体验为核心，全方位立体式的体验中。这条路说起来简单，其实要完全打造的让顾客尖叫，则需要同时在食材供应链、食材加工环节、产品展现形式、空间氛围营造、人力成本投入等多方面发力。


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