食用油是一个传统的行业，属于生活必需品，但是由于地沟油时间的曝光，让人们对于食用油的安全问题产生了质疑，这就要求食用油企业供应链、生产、研发等方面进行整改，包括企业的定位也是工作中的一部分，那么，食用油的品牌战略定位如何规划？下面就来一起了解一下吧！

食用花生油的行业现状：

科技是生产力，科技进步突破了花生油产业化瓶颈，并提高了花生油的品质，花生油中含有丰富的人体所需不饱和脂肪酸、多酚等13种微量元素和20多种矿物元素，既满足了中国消费者对食用油“色香味”的感官要求，也真正满足了消费者的健康要求。调和油经过“六脱”后透明、稀薄、香味弱、用油量大，而花生油品质高、用油少，在同等情况下近乎调和油的一半。

高端食用油市场：

其实，在行业内部，我国的高端食用油已经形成了低、中、高端的市场格局，呈现为金字塔结构：更底层是色拉油，如菜子油、大豆油、瓜子油、花生油等，它们是单一普通食用油的简单升级;层是各种风味、各种品类的调和油，是将几种不同的植物原料按照科学比例，采用特殊的工艺调和配置而成，具有一定的技术含量;第三层是较为优质的营养油产品，如南瓜籽油、葡萄籽油，多为草本植物提炼而成;再往上延伸一层，就是高端特种食用油，比如大家熟悉的橄榄油、杏仁油、山茶油、核桃油等，它们多为木本植物提炼而成，是高端食用油中的“蓝海”，其市场年增长率已经达到80%。

每个战略咨询项目，我总喜欢从“我是谁？我从哪里来？我要到哪里去？我如何到达那里？”四问，来开启企业战略思考的引导。

食用油的品牌战略定位如何规划亦从这四问入手。

问，我是谁？

很清楚，是一家专注于做食用油的地方性企业和品牌。

问，我从哪里来？

发展历程也清晰可溯，一家本地的油作坊，用良心做产品，踏踏实实搞经营，逐渐积攒成了本地化品牌。这与大多食品类民营企业的起家路径大体相仿。

第三问，我要到哪里去？

答案应与所有怀有事业抱负的企业家想法并无二致：做大做强、成为行业品牌、实现可持续发展。

第四问，我如何到达那里？

关键是这第四问，无疑也成了大多创业者们难以绕过的坎，企业成长格局的根本差距其实也就在这里。而这，也正是战略咨询的着力点和价值所在。

食用油的品牌战略定位的主要方向：

面对白热化的竞争局面，新晋品牌倚靠常规操作模式和跟随式的战术，短期内很难取得一线市场优势，往往会面临长时间的动销压力。为此，企业在实施战略转型和营销升级的过程中，必须具备强烈的创新意识，敢于突破陈规，敢于求新求变，在实战中探索出一套契合自身的独特模式和战术打法。

除了产品的差异化，油企的品牌运作应尽可能谋求系列营销要素和环节上的创新。例如通过资本纽带或合作机制创新来谋求厂商一体化，快速搭建区域操作平台;积极寻求跨界整合，在渠道拓展、品牌推广等方面广泛嫁接资源，寻求新的市场突破口;借助互联网工具更高效的进行品牌推广和顾客互动;等等。总之，在行业高度同质化的今天，企业必须寻求突破性的创新优势，才有可能在激烈竞争的市场上寻得立足之地，而不是亦步亦趋的盲目跟随。


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